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Havana Club Tributo 2018 Rum 70cl

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    Kurzübersicht

    Für diese Ausgabe der Tributo-Reihe widmete sich Rummeister Asbel Morales alten Scotch-Fässern, die rauchige, maritime und medizinische Nuancen im Rum hinterlassen.

    Beschreibung

    Details

    2016 führte man bei Havana Club eine neue Tradition ein: Jedes Jahr würde man einen neuen Tributo-Rum in limitierter Stückzahl auf den Markt bringen. Dabei solle sich der Fokus von Meister Asbel Morales jedesmal ändern. Für das Jahr 2018 widmete man sich der Thematik der Fassreifung. Denn obwohl Rums bekanntlich ja einige Jahre lang in Eichenfässern lagern, ist der Prozess der Fassauswahl nicht so bedeutend wie etwa für Whisky. Das kommt daher, dass die "Maestros del Ron" gar nicht wollen, dass die Fässer intensive Noten in der Flüssigkeit hinterlassen – denn ihre Spirituosen schmecken auch ohne Einflüsse von Sherry, Bourbon oder jungem Eichenholz. Dies ist auch der Grund, wieso Rums meist in älteren, bereits mehrfach gebrauchten Fässern lagern, die nur noch wenige aromatische Komponenten aufweisen.
    Nicht so aber beim Tributo 2018: Zwar sind die herangezogen Fässer alles andere als jungfräulich, allerdings noch jung genug, um das Aroma in eine bestimmte Richtung zu lenken. Und welches Aroma könnte interessanter sein als das der rauchigen Scotch Whiskys? So entschied sich Don Morales dafür, den Rum in Fässern nachreifen zu lassen, die zuvor torfigen Scotch enthielten. Auf die Idee war in Kuba zuvor noch niemand gekommen! Das Team von Havana Club ist stolz auf seine Errungenschaft: Der Tributo 2018 schmeckt nach getrockneten Früchten, Toffee und Gewürzen, setzt jedoch komplementäre Noten von Rauch, Seegras und Jod frei. Mit 2.500 Flaschen weltweit ist der Havana Club Tributo 2018 ganz bestimmt kein Schnäppchen, und sollte deshalb auch nicht leichtfertig verwendet (also etwa mit anderen Zutaten gemischt) werden.

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    Zusatzinformation

    Zusatzinformation

    Alkoholgehalt 40%
    Flascheninhalt 70cl
    Herkunftsland Kuba
    Region Santa Cruz del Norte
    Abfüller Corporation Cuba Ron S.A / Pernod Ricard
    Marke Havana
    Jahrgang 2018
    Verkehrsbezeichnung Keine Angabe
    Details Melasse Rum
    Verpackung mit Verpackung
    Anwendung pur
    Degustationsnotiz vielschichtiger Geschmack von Oloroso-Sherry, Toffee, Schokolade und Zimt sowie Aprikosen, Rosinen, Orangen und altem Leder. Dazu lassen sich Spuren von Rauch, Seetang und Jod ausmachen. Langer, trockener Abgang.

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